Tìm hiểu hàm lượng cholesterol trong thực phẩm thông dụng

Tạo kích thích tố để giúp quá trình trao đổi các chất trong cơ thể. Tạo vitamin D cần thiết cho cơ thể qua ánh sáng mặt trời.

là chất béo dính giống như sáp được tạo ra từ gan để phục vụ nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể. Đây là một chất quan trọng không thể thiếu trong khẩu phần ăn hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, nếu lượng trong máu quá nhiều sẽ không có lợi cho sức khỏe.

Để có thể chủ động trong việc kiểm soát lượng cholesterol, xin chia sẻ cùng Quý bạn đọc thông tin về có trong một số thông dụng:

STT
Tên thực phẩm
mg
(trong 100g thực phẩm)
1 Lòng đỏ trứng chưa qua chế biến 1234.939
2 Lòng trắng trứng chưa qua chế biến 422,727
Trứng đã qua chế biến 456,521
3 Trái táo, trái nho khô, trái chanh, trái mâm xôi, trái dâu tây, quế 114,084
4 Động vật thân mềm, ngao, sò, ốc,… 34,117
Thịt gà, thịt ngỗng 442,068
Thịt bò 381,176
Động vật giáp xác (tôm, cua) 251,616
Bơ, pho mát, kem 120
Thịt lợn 121,176
Thông tin về cholesterol:

Cơ thể chúng ta cần cholesterol để:

Giúp tế bào được khỏe mạnh
Tạo kích thích tố để giúp quá trình trao đổi các chất trong cơ thể.
Tạo vitamin D cần thiết cho cơ thể qua ánh sáng mặt trời.
Tạo mật xanh (bile axit) để yểm trợ việc tiêu hóa chất béo.
Tuy nhiên, đôi khi cơ thể chúng ta tạo ra nhiều cholesterol hơn nhu cầu chúng ta cần. Thêm vào đó, những thức ăn hằng ngày của chúng ta như thịt, xúc xích, paté, tròng đỏ trứng, thức ăn chiên xào, thức ăn chế biến, bánh ngọt và các sản phẩm từ sữa,… đều có chứa cholesterol. Quá nhiều cholesterol trong máu sẽ có hại cho sức khỏe, có thể làm tắc nghẽn mạch máu và làm tổn thương các bộ phận quan trọng trong cơ thể như tim (bệnh nhồi máu cơ tim, nghẽn mạch vành tim) và não (tai biến mạch máu não).

Cùng Danh Mục:

Liên Quan Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *